Curs de gastronomie şi artă culinară la Liceul Tehnologic Economic „Virgil Madgearu” din Iaşi (20.09.2015)
Publicat de hdaraban, 23 septembrie 2015, 11:09
În perioada 15-22 septembrie 2015, Liceul Tehnologic Economic „Virgil Madgearu” Iaşi a fost gazda unui curs de gastronomie şi artă culinară . Cursul a fost susţinut de Chef Ziad Atiya, cu numeroase premii câştigate la diferite competiţii internaţionale, iar la eveniment au participat 11 cursanţi ai Colegiului de gastronomie Z. Atiya Group Israeli Chef Association şi 11 elevi ai liceului nostru de la specializarea Tehnician în gastronomie, sprijiniţi de maiştrii de instruire practică şi de profesorii de specialitate.
Stagiul de pregătire profesională susţinut în limba engleză de Chef Ziad Atiyaa avut o componentă teoretică, prin prezentarea unor noţiuni generale şi specifice din domeniul gastronomiei, şi o componentă practică, în cadrul căreia echipele mixte, formate din câte un cursant israelian şi un elev român, au pus în aplicare cele învăţate. Un reportaj realizat de Natalia Maxim.
