Bogăţiile verii la sfârşit de sezon
Publicat de Andreea Drilea, 25 august 2018, 06:26
Fructele elimină toxinele din organism, sunt sățioase, îți fac pielea frumoasă, te încarcă de energie și te protejează de boli.
Fie că le consumi ca atare, într-o salată de fructe, ori în preparate sub forma unei înghețate, sorbet sau sufleurile ușoare, fructele te răcoresc și-ți îndulcesc viața, fără să-ți afecteze silueta.
Ele conțin toți nutrienții de care are nevoie corpul (vitamine, proteine, minerale, aminoacizi, enzime, acizi grași), cu rol de hrănire, hidratare și curățare. Profită de cele mai fresh fructe la sfârşit de sezon!
Piersici
Sunt zemoase și gustoase, un singur fruct pe zi fiind suficient pentru a acoperi necesarul de vitamina C și 10% din cantitatea recomandată de fibre. Deși sunt trei sferturi apă, bogăția de celuloză le face extrem de sățioase și benefice pentru digestie. Calitățile antioxidante plasează piersicile între aliații împotriva răcelilor și infecțiilor. Consumul regulat îți ferește tenul de riduri.
100 de grame de piersici conţin doar 39 de calorii.
Caise
Aceste fructe zemoase, conțin mult betacaroten, pe care organismul îl transformă în vitamina A. Aceste fructe te protejează de razele nocive și de infecții ale pielii și te ajută să ai un bronz uniform grație vitaminei E.
Sâmburii de caise conţin vitamina B17, ce are proprietăți anticancerigene.
100 de grame de caise conţin 48 de calorii.
Zmeură
Zmeura intră în familia fructelor de pădure, şi este o sursă delicioasă de antioxidanți –
100 g asigură trei sferturi din doza zilnică de vitamina C. În zilele toride, când te cuprinde moleșeala, o porție de zmeură are efect rapid de revigorare datorită mineralelor (calciu, potasiu, fier și magneziu), care se absorb eficient în prezența vitaminei C.
100 de grame de zmeură conţin 52 de calorii.
Pepene verde
Pepenele este masa ideală pentru zilele caniculare, pentru că-i răcoritor, delicios și nutritiv (sursă de vitamina A, potasiu, sodiu). Una dintre curele renumite se bazează pe consumul exclusiv de pepene verde timp de două zile – pauza de alte alimente va fi o binecuvântare pentru organism.
100 de grame de pepene conţine 30 de calorii.
Consumul de fructe trebuie făcut corect!
Conținutul de zahăr și fibre al fructelor impune câteva reguli:
Micul dejun alcătuit doar din fructe te energizează și accelerează pierderea kilogramelor în plus.
Nu combina fructele cu alte alimente (lipide sau proteine), fiindcă își pierd din vitamine și te balonează.
Nu le mânca la finalul mesei, fiindcă perturbă digestia, ci la minimum oră înainte sau după de masă.
Nu le curăța de coajă, pentru a nu te priva de fibrele ce ajută tranzitul. Coaja sporește, de asemenea, puterea fructelor de a regla glicemia.
(Andreea Drîlea, colaborator Radio Iaşi/FOTO arhivă delicious.com.au)
