Sens unic | Din curiozitate: De când au devenit proteinele atât de importante?
Publicat de Gabriela Rotaru, 3 octombrie 2026, 08:54
În supermarket găsim aproape orice în varianta „high protein”: iaurturi, budinci, batoane, pâine sau înghețată. Pe rețelele sociale numărăm gramele de proteine, apar tot mai multe rețete cu pudră proteică și ni se spune să avem o sursă de proteină la fiecare masă.
Dar avem, într-adevăr, nevoie de atât de multe sau trăim pur și simplu momentul „high protein”?
Alexandra Anița-Baciu a discutat cu Iulia Margasoiu, nutriționist-dietetician, despre câtă proteină îi este necesară unui adult, cum se schimbă necesarul în funcție de stilul de viață și cât de mult contează sursa din care o obținem.
În conversație vorbim și despre proteinele animale versus cele vegetale, despre pudrele proteice și folosirea lor în preparatele destinate întregii familii, inclusiv copiilor, dar și despre produsele „high protein” din supermarket: sunt ele automat o alegere mai bună sau eticheta ne poate face să cumpărăm ceva de care nu avem neapărat nevoie?
Și mai apare o curiozitate: după valul „high protein”, în social media internațională se vorbește tot mai mult despre „high fiber”. Am fost atât de preocupați de proteine încât am uitat de fibre și de alimentația privită ca întreg?
Ascultați interviul realizat de Alexandra Anița Baciu în emisiunea „Sens unic”, la Radio Iași.
