Anchetă privind contaminarea hranei elevilor din judeţul Mehedinţi
Publicat de Andreea Drilea, 26 septembrie 2024, 16:59 / actualizat: 26 septembrie 2024, 18:55
Listeria, una din cele mai periculoase bacterii ce pot altera alimentele, este cauza pentru care cei 118 elevi din Mehedinţi au ajuns la spital săptămâna trecută, după ce au mâncat la şcoală.
Rezultatele probelor prelevate de reprezentanţii Direcţiei Sanitar-Veterinare Judeţene au confirmat prezenţa acestei bacterii atât în şunca presată, unul din ingredientele cu care a fost preparată hrana, cât şi în produsul finit, adică în pastele consumate de elevi.
Analizele de laborator confirmă prezenţa bacteriei periculoase în hrana primită de elevi.
Adriana Ganea, purtătorul de cuvânt al DSV Mehedinţi: În probele recoltate de la operatorul economic, din produsul finit, din cele şapte contraprobe, două au ieşit pozitive.
Dar cum au fost descoperite probe contaminate şi la produsul primar importat din Spania, ancheta va fi extinsă la nivel european, spune Adriana Ganea.
Adriana Ganea: În vederea depistării sursei contaminării, se deschide o anchetă prin sistemul european SRAAF, astfel încât să ştim dacă contaminarea a fost fie la operatorul economic care a produs contaminarea posibilă în pastele cu sos şi cu şuncă, fie la operatorul economic care a produs şunca presată. Poate fi contaminarea directă – prin mâinile personalului, indirectă – prin ustensile, mese de lucru, dar există posibilitatea să fie acolo unde se fabrică.
Până la finalizarea anchetei, societatea care a furnizat mâncarea elevilor rămâne cu activitatea suspendată.
(RADOR/FOTO radioiasi.ro)
