DEZBATEREA ZILEI, cu Andreea Daraban: Alimentația, între nevoie, plăcere și refugiu emoțional

Publicat de andreeadaraban, 20 octombrie 2026, 10:38

Alimentația sănătoasă înseamnă diversitate, echilibru și o relație sănătoasă cu mâncarea. De multe ori, însă, mâncăm nu doar pentru că ne este foame, ci și din cauza stresului, oboselii sau tristeții. Cum putem face alegeri alimentare mai bune și când devine mâncarea un refugiu emoțional? Acestea au fost câteva dintre temele emisiunii „Dezbaterea Zilei”, din 19 octombrie, moderată de Andreea Daraban. Invitații ediției au fost Adina Rusu, președinta Colegiului Teritorial al Dieteticienilor din județul Iași, și Cristian Grigore, psiholog clinician la Institutul de Psihiatrie Socola din Iași.

Adina Rusu a explicat că o alimentație echilibrată trebuie să asigure organismului nutrienții necesari și să includă legume, fructe, surse de proteine, cereale integrale și grăsimi sănătoase. Nu este nevoie să calculăm permanent caloriile sau să respectăm reguli stricte, ci să facem alegeri variate, adaptate nevoilor și stilului nostru de viață. De asemenea, organizarea meselor, începând cu micul dejun, poate contribui la formarea unor obiceiuri sănătoase, mai ales în cazul copiilor.

Un alt subiect abordat a fost importanța citirii etichetelor alimentare. Potrivit dieteticianului, trebuie să fim atenți la lista ingredientelor, la cantitatea de zahăr, sare și grăsimi, fără să ne lăsăm influențați exclusiv de mențiuni precum „natural”, „light” sau „bogat în proteine”. Totodată, diversitatea alimentară este esențială pentru aportul de nutrienți și fibre, iar suplimentele nu trebuie să înlocuiască alimentele, fiind recomandate atunci când există indicații specifice.

Psihologul clinician Cristian Grigore a explicat diferența dintre foamea fiziologică și cea emoțională. Dacă prima apare ca răspuns la nevoile organismului, foamea emoțională poate fi declanșată de stres, anxietate, tristețe, singurătate sau plictiseală. În aceste situații, mâncarea poate deveni o modalitate de a obține o alinare temporară, urmată uneori de sentimente de vinovăție. Identificarea emoțiilor și înțelegerea situațiilor care declanșează mâncatul compulsiv sunt pași importanți pentru reconstruirea unei relații sănătoase cu alimentația.

În cadrul emisiunii au fost discutate și tulburările de comportament alimentar, precum anorexia nervoasă și bulimia nervoasă. Cristian Grigore a oferit exemple din practica sa terapeutică, evidențiind complexitatea acestor afecțiuni, care afectează atât sănătatea fizică, cât și echilibrul emoțional și imaginea de sine. Anorexia se caracterizează prin restricționarea severă a alimentației și teama intensă de îngrășare, în timp ce bulimia presupune episoade de mâncat compulsiv, urmate de comportamente compensatorii. Ambele necesită înțelegere, sprijin și intervenție specializată.

Emisiunea în varianta audio:

Varianta în format video a emisiunii:

Alimentația echilibrată: între sănătate, emoții și obiceiuri