Concursul internațional Ecotrophelia. Colectivul Universității de Științe Agricole Iași a câștigat premiul pentru spirit antreprenorial

Publicat de Gabriela Rotaru, 10 octombrie 2023, 20:51 / actualizat: 11 octombrie 2023, 7:06

Colectivul Universității de Științe Agricole „Ion Ionescu de la Brad„ din Iași a câștigat premiul special pentru spirit antreprenorial la concursul internațional Ecotrophelia, desfășurat în Germania.

Au participat 14 echipe din Uniunea Europeană.

Coordonatul echipei de la Iași, profesorul Marius Ciobanu, a precizat că produsul obținut de studenții Universității de Științe ale Vieții din Iași chiar dacă este pe bază de carne a întrunit votul juriului deoarece matricea nutritivă a acestuia este inovativă și este sustenabilă în timp.

Marius Ciobanu: A fost premiată ideea de sustenabilitate în piață a produsului pe care l-am prezentat noi este ca pastele din carne, o matrice alimentară, o matrice nutritivă care am venit noi în această competiție de inovație în produsele alimentare.