„Fructul îngerilor” – beneficiile fructului de Papaya pentru sănătatea organismului
Publicat de Gabriela Rotaru, 4 februarie 2015, 15:48
Papaya a devenit cunoscut la scară mondială în momentul în care a fost prezentat drept unul din principalele fructe recomandate pentru menţinerea frumuseţii şi tinereţii, publicitatea acestui aliment având grup-ţintă femeile de vârsta a doua.
Originea fructului de Papaya poate fi regăsită în America Centrală şi nordul Americii de sud, în perioada contemporană fiind cultivat în majoritatea zonelor tropicale şi exportat în aproape toate ţările din lume.
„Fructul îngerilor” este bogat în vitamine, cele mai mari concentraţii fiind cele de vitamina C, magneziul, potasiul, fierul, calciu şi betacaroten. Beneficiile fructului de Papaya sunt numeroase, dar vom începe prin acelea care sunt şi sursa de inspiraţie pentru expresia „fructul îngerilor”:
1. Extractele de Papaya sunt folosite pentru produsele destinate înfrumuseţării şi menţinerii tinereţii, prin reducerea ridurilor, dar şi pentru rezistenţa dată părului şi unghiilor.
2. Conţinutul său de antioxidanţi este un remediu împotriva diferitor tipuri de cancer, fiind şi un bun energizant.
3. Prin suprimarea secreţiei de progesteron la femei, fructul de Papaya are proprietăţi contraceptive. În ţări precum India, Pakistan şi Sri Lanka, femeile folosesc acest fruct pentru a înlătura posibilitatea sarcinilor nedorite.
4. Este indicat în dietele de slăbire, Papaya având doar 39-40 de calorii la 100 de grame.
5 .Seminţele de Papaya sunt pisate şi utilizate în mâncăruri datorit proprietăţilor antiinflamatoare şi analgezice.
6. „Fructul îngerilor” este recunoscut şi pentru ajutorul dat în accelerarea proceselor de cicatrizare a rănilor şi în vindecările postoperatorii.
7. Persoanele cu probleme digestive pot consuma cu încredere acest fruct pentru a scăpa de indigestii sau constipaţii.
8. Previne arsurile solare şi cancerul de piele datorită conţinutului de beta-caroten. Aceasta substanţă se depune la nivelul pielii, având rol protector.
9. Consumul fructului de Papaya scade glicemia, fiind indicat şi diabeticilor.
PAPAYA – este un arbore mic, fără ramuri, singura tulpină având între cinci și zece metri înălțime, cu frunze aranjate în spirală limitate la vârful trunchiului; trunchiul inferior este evident plin de cicatricile locurilor de care frunze mai vechi și fructe au fost prinse. Frunzele sunt mari, 50-70 cm în diametru, cu 7 loburi palmate. Florile sunt produse pe axele frunzelor, maturându-se în fructe lungi de 15-45 cm și late de 10-30 cm în diametru. Fructele sunt coapte când sunt moi (precum un avocado copt, chiar puțin mai moale) și devin galben-portocalii.
Papaya este bogată într-o enzimă numită papaină (o protează care este folositoare la frăgezirea cărnurilor și a altor produse. Este folosită la ruperea fibrelor dure de carne și este utilizată de mii de ani în America de Sud. Este inclusă drept componentă în prafurile comercializate pentru frăgezirea cărnii. Enzima din papaya este de asemenea comercializată sub formă de tablete ca un remediu pentru probleme digestive.
Semințele negre sunt comestibile și au un gust iute. Uneori, sunt măcinate și înlocuiesc piperul negru. (adevarul.ro/wikipedia.ro/ FOTO negru.kinsfarmmarket.com)
