A𝐭𝐞𝐧ț𝐢𝐞, 𝐞 (𝐝𝐢𝐧 𝐧𝐨𝐮!) 𝐚𝐥𝐞𝐫𝐭ă 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫ă! Conf.univ.dr. Tudor Ciuhodaru, medic primar urgențe, cu Mihai Florin Pohoață, la ”Pulsul Zilei” – 04.09 2026.

A𝐭𝐞𝐧ț𝐢𝐞, 𝐞 (𝐝𝐢𝐧 𝐧𝐨𝐮!) 𝐚𝐥𝐞𝐫𝐭ă 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫ă! Produsul pentru care a fost emisă alerta este „1KG MC BRIE 60%”, marca METRO Chef, cu gramaj de 1 kilogram. Producătorul/furnizorul indicat de ANSVSA este SASU PATURAGES COMTOIS, iar codul EAN al produsului este 3439495901672. Produsul a fost retras de la vânzare din cauza prezenţei bacteriei Listeria. România a mai fost notificată privind prezența produselor congelate suspectate de a fi contaminate cu Listeria monocytogenes.

Publicat de mihaipohoata, 4 septembrie 2026, 11:46

𝐂𝐞 𝐭𝐫𝐞𝐛𝐮𝐢𝐞 𝐬ă ș𝐭𝐢ț𝐢:

1. Listeria este o bacterie rezistentă la refrigerare (2-8ºC ) ce se poate dezvolta în multe alimente.
2. Poate intra cu ușurință în lanțul nostru alimentar mai ales că sursele de Listeria includ omul, majoritatea animalelor, solul, vegetația și canalizările.
3. 𝐆𝐫𝐚𝐯𝐢𝐝𝐞𝐥𝐞 𝐚𝐮 𝐜𝐞𝐥 𝐦𝐚𝐢 𝐦𝐚𝐫𝐞 𝐫𝐢𝐬𝐜 𝐝𝐞 𝐢𝐧𝐟𝐞𝐜ț𝐢𝐞 (de 20 de ori mai mare decât ceilalți adulți, 1 din 3 cazuri de infecție apar la viitoarele mămici) iar bacteria traversează placenta și 𝐚𝐣𝐮𝐧𝐠𝐞 𝐥𝐚 𝐟ă𝐭 𝐝𝐮𝐜â𝐧𝐝 𝐥𝐚 𝐧𝐮𝐦𝐞𝐫𝐨𝐚𝐬𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐢𝐜𝐚ț𝐢𝐢 𝐚𝐥𝐞 𝐬𝐚𝐫𝐜𝐢𝐧𝐢𝐢.
4. La adulți 𝐢𝐧𝐟𝐞𝐜ț𝐢𝐚 𝐩𝐨𝐚𝐭𝐞 𝐟𝐢 𝐜𝐮 𝐮ș𝐮𝐫𝐢𝐧ță 𝐭𝐫𝐞𝐜𝐮𝐭ă 𝐜𝐮 𝐯𝐞𝐝𝐞𝐫𝐞𝐚 𝐬𝐚𝐮 𝐧𝐞𝐠𝐥𝐢𝐣𝐚𝐭ă întrucât simptomele sunt minore sau ușoare (asemănătoare gripei, digestive sau infecții de tract urinar).

Până când legea Ciuhodaru privind predarea educației pentru sănătate în școlile din România va fi adoptată e bine de știut:

1. Listeria este a treia cauză de deces din cauza bolilor alimentare în Statele Unite.
2. Căldura distruge bacteria, refrigerarea nu!
3. Se poate dezvolta în mâncarea din frigider.
4. Există teste de diagnostic (bine de făcut înainte de sarcină).
5. Poate fi tratată prin administrarea de antibiotice.

𝐏𝐞𝐧𝐭𝐫𝐮 𝐚 𝐫𝐞𝐝𝐮𝐜𝐞 𝐫𝐢𝐬𝐜𝐮𝐥 𝐝𝐞 𝐢𝐧𝐟𝐞𝐜ț𝐢𝐞:

1. 𝐄𝐯𝐢𝐭𝐚ț𝐢 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞𝐥𝐞 gata preparate reci.
2. 𝐀𝐭𝐞𝐧ț𝐢𝐞 𝐥𝐚 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞𝐥𝐞 𝐜𝐮 𝐫𝐢𝐬𝐜 carnea insuficient gătită, salatele preambalate și înghețata depozitată/ transportată necorespunzător.(,,nu foarte înghețată”).
3. Respectați regulile de igienă individuală.
4. Gătiți bine orice preparat.
5. Dacă utilizați cuptorul cu microunde asigurați-vă că mâncarea este 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐭 î𝐧𝐜ă𝐥𝐳𝐢𝐭ă (inclusiv în centrul farfuriei).
6. Depozitați separat în frigider alimentele gătite de cele negătite sau crude astfel încât să nu vină în contact unele cu altele.
7. 𝐍𝐢𝐜𝐢𝐨𝐝𝐚𝐭ă 𝐍𝐔 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐮𝐦𝐚ț𝐢 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 la care aveți dubii privind prepararea, conservarea sau valabilitatea.

𝐀𝐭𝐞𝐧ț𝐢𝐞 !!! 𝐌𝐞𝐫𝐠𝐞ț𝐢 𝐥𝐚 𝐬𝐩𝐢𝐭𝐚𝐥/𝐜𝐨𝐧𝐬𝐮𝐥𝐭𝐚ț𝐢 𝐮𝐧 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐜 𝐝𝐚𝐜ă:

1. Ați mâncat alimente care au fost rechemate sau legate de un focar.
2. Aveți febră și alte simptome de listerioză, cum ar fi oboseală și dureri musculare.

𝟑. 𝐃𝐚𝐜ă 𝐬𝐮𝐧𝐭𝐞ț𝐢 î𝐧𝐬ă𝐫𝐜𝐢𝐧𝐚𝐭ă ș𝐢 𝐚𝐩𝐚𝐫 𝐬𝐢𝐦𝐩𝐭𝐨𝐦𝐞 𝐝𝐞 𝐚𝐥𝐚𝐫𝐦ă 𝐩𝐫𝐞𝐜𝐮𝐦 apariția febrei, durerilor de cap însoțite de mialgii, artralgii, dureri lombare (mai ales în semestrul al treilea).

𝟒. 𝐃𝐚𝐜ă 𝐚𝐩𝐚𝐫 𝐬𝐢𝐦𝐩𝐭𝐨𝐦𝐞 𝐝𝐞 𝐚𝐥𝐚𝐫𝐦ă ș𝐢 𝐟𝐚𝐜𝐞ț𝐢 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐫𝐮𝐩𝐞𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐫𝐢𝐬𝐜 (𝐜𝐮 𝐢𝐦𝐮𝐧𝐢𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐬𝐜ă𝐳𝐮𝐭ă precum cei cu afecțiuni oncologice, cei cu transplant sau corticoterapie) ce pot dezvolta complicații serioase neurologice sau pulmonare: meningită, encefalită sau pneumonie.

𝐒𝐜𝐮𝐫𝐭ă 𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢𝐞:

1. Bacteria e denumită după medicul englez 𝐉𝐨𝐬𝐞𝐩𝐡 𝐋𝐢𝐬𝐭𝐞𝐫, părintele chirurgiei moderne, ce a promovat utilizarea antisepticelor în vederea reducerii riscului de infecții.
2. Doar din 1980 se cunoaște faptul că poate fi transmisă oamenilor prin alimente.

Sunt sfaturile și recomandările venite din partea conf. univ. dr. Tudor Ciuhodaru, medic primar urgențe, astăzi, vineri, 4 septembrie 2026, în intervalul orar 13:25 – 13:40, la ”Pulsul zilei” – pe toate frecvențele Radio Iași: 90,8 – 94,5 și 96,3 Mhz FM, 1053 Khz AM dar și live pe www.radioiasi.ro, emisiune realizată și produsă de Mihai Florin Pohoață. 

Sursă: conf. univ. dr. Tudor Ciuhodaru, medic primar urgențe.