Circa 6,6 milioane de cozonaci au fost scoşi pe piaţă, potrivit reprezentanţilor din industria de morărit şi panificaţie
Publicat de Gabriela Rotaru, 25 decembrie 2024, 14:03
Circa 6,6 milioane de cozonaci au fost scoşi pe piaţă în perioada sărbătorilor de iarnă, potrivit reprezentanţilor din industria de morărit şi panificaţie.
Oferta autohtonă este cu aproximativ 3% mai mică faţă de anul trecut, în timp ce exportul în ţările unde există comunităţi de români a crescut.
Aurel Popescu, preşedintele Rompan: Suntem aproape la nivelul de anul trecut. Este un 3%-4% mai puţin decât anul trecut, dar acesta nu e un impediment. În jur de 6,6 milioane de cozonaci; în majoritate se caută cei cu nucă, cu stafide, cu rahat, dar acum facem şi cu diverse umpluturi, cu merişor, cu portocale, cu seminţe. A crescut exportul de cozonac şi faţă de anul trecut cu circa 30%. Este un lucru foarte benefic şi pentru producători, şi pentru românii de dincolo de graniţe.
Preşedintele Rompan a mai spus că 2024 nu a fost un an prea bun pentru industria de morărit şi panificaţie din punct de vedere financiar, pentru că au avut loc mai multe falimente şi vânzări de firme. (Rador/ FOTO radioiasi.ro)
